今日は気になる近くのお蕎麦屋さんをちょっと紹介。題名のとおり隠れ家的に良かったです。
注意して見つけないと通り過ぎちゃう。
八王子からは青梅方面に国道４１１号線を走ると、左手に大きな霊園が見えてきますが、その真向かいに「よしの」さんがあります。看板があったと思うのですが、よくよく注意して、車の運転をしていないと、見逃してしまいそうな気がします。車は多くて5台くらいまでですかね。私が訪れた時は3台ほど停まっていました。まずは、お店を見つけるところからです。
店内の感じが落ち着いていてよい
何とも、店内は良い意味ですっきりしていて、大きな木のテーブルがあり、清涼感を感じるお店なのですよね。変に主張感が無いところも良いですね。ＢＧＭもかかっておらず、外の蝉しぐれが自然のＢＧＭ。八王子からあきる野市にかけては比較的自然が豊かですが、その自然を大切にされているのかなと思いました。お蕎麦をいただく環境（ちょっと大袈裟か）として、非常によいと思ったのと、意外とこれまでのお店でこのコンセプトに合わなかったことも意外だと感じました。ある意味、蕎麦屋さん（もしくは和食）らしい落ち着いた雰囲気。
お蕎麦も手が込んでいる
お蕎麦も手打ち感あり、硬さもちょうどよい歯ごたえ。つゆも甘すぎもせず、また、天せいろを注文しましたが、天ぷらもキリッと揚げた感じで、全体的に引き締まった天せいろでした。店内の雰囲気とも相俟って、ある意味ここでしか味わえないような感覚を持った天せいろでしたねえ。そばの量は多すぎもせず、少なすぎもせず、ちょうど良い程度でした。落ち着いて蕎麦を召し上がりたい方にはお勧めのお蕎麦屋さんだと思います。
身近にも美味しいお蕎麦屋さんがあるのだと改めて実感した次第。季節が変わったら、またお邪魔したいと思います。それでは、また。
「よしの」さんはこちらです
よしの (秋川/そば)
★★★☆☆3.42 ■予算(昼):￥1,000～￥1,999
tabelog.com
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