鳥モツ煮が美味しかった甲府のお蕎麦屋さん「奥藤本店」

今日は先日お邪魔した甲府のお蕎麦屋さん「奥藤本店」さんについて記します。

この日、甲府にやってきたので、甲府のお蕎麦を食べてみたいということで、お蕎麦屋さんを探していたところ、鳥モツ煮とお蕎麦の写真が出てきて、皆さんの評判がよい。今日はここにしようと、お邪魔しました。

お邪魔したのは「奥藤本店」国母店。詳しくは調べていませんが、「奥藤本店」さん、甲府駅前にもお店を出されているようですね。で、国母店にお伺いしたら、少し待ちのお客さんがいらっしゃいましたが、それほど時間を待たず、席に通されました。

今はどちらのお店をお伺いしても、コロナ対策をされていますが、「奥藤本店」さん、一番しっかりされていると思いました。席毎の仕切りやシートのほか、店員さんもフェイスガードを装着（当然マスクも）し、注文を取る際のお客さんとの距離も少し開け、客、従業員それぞれに気を使っているなと思いました。こういう時なので、やはり安心感を与えますね。大事なことだと思います。

さて、お食事のほうですが、私はざる蕎麦と鳥モツ煮を別々に注文しました。蕎麦と鳥モツ煮のセットもありましたが、ご飯もついてくるようで、ご飯まではいらなかったので、別々に注文しました。写真は鳥モツ煮にスポットを当てていますが、ざる蕎麦も美味しかったです。ただ、鳥モツ煮はここ（甲府）でしか食べられないと思いますので、ちょっと記しますが、いわゆるモツ煮と比べると、もう少し甘辛い味がしたことと、鶏の色々な部分、内臓系だと思いますが、それぞれ、噛み応えというか、バラエティ豊かというか、お酒に非常に合うなという印象でした。そして、蕎麦とは全然違うジャンルなので、これも美味い（上手い）なと思いました。お酒好きの方には、蕎麦、酒、鶏モツ煮が３つ揃うとたまらんでしょうね。

以上、「奥藤本店」の感想でしたが、甲府（山梨県）のソウルフードと言えば、ほうとうのイメージが強く、それはその通りなのでしょうが、鳥モツ煮も愛されていたのですね。勉強になりました。今度はお酒が飲める機会ができれば、お酒のお供にしたいと思います（だいぶ先になろうかとは思いますが・・・）。地域の美味しいものを頂けて、幸せです。それでは、また。

奥藤本店　国母店/甲府駅前店　元祖甲府鳥もつ煮と手打ちそば －創業大正弐年－

大人気のご当地Ｂ級グルメ、甲府鳥もつ煮は奥藤本店で誕生しました。甲府駅前店、国母店でお待ちしております。

okutou.com

奥村本店　国母店はこちらです

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