蕎麦

今日は先日行ってきた高遠そばの入野家さん。独特なそばつゆが特徴な高遠そばについてご紹介します。辛子大根にお味噌を加えたそばつゆが独特早速ですが、こちらのそばつゆ、独特でした。下の写真ご参照ですが、まず、辛子大根をおろしたものが出てきて、味噌...

今日は、お蕎麦屋さんなのに、美味しいラーメン！？長野県諏訪市にある「萬盛庵（まんせいあん）」さんについて記します。場所は諏訪湖のヨットハーバーからほど近くにあり、隣には地元のテレビ局の建物がありました。お店はほぼ満員。地元のお客様が多いよう...

安曇野を訪れる際に最近立ち寄るこちらの道の駅。ランチが美味しいので、ちょっと書いていきたいと思います。ざる蕎麦が専門店と変わらないレベルどちらの道の駅でも、お食事の内容は美味しく、また個性のあるメニューが揃っています。こちらのメニューも例外...

今日は気になる近くのお蕎麦屋さんをちょっと紹介。題名のとおり隠れ家的に良かったです。注意して見つけないと通り過ぎちゃう。八王子からは青梅方面に国道４１１号線を走ると、左手に大きな霊園が見えてきますが、その真向かいに「よしの」さんがあります。...